RESUMEN
El objetivo de este trabajo es utilizar el residuo cáscara de nuez, para elaborar un innovador material biodegradable. Se pretende con ello ser un aporte al medio ambiente al reutilizar este desecho orgánico, en la elaboración de un material biobasado, se trata de generar una alternativa amigable con el medio ambiente, para ser una alternativa novedosa y rentable en la agroindustria. Este producto que se genera, denominado BioNut, es un aporte sostenible para el medio ambiente, que en su producción reutiliza la cáscara de nuez.
La creación del material biobasado que se realiza en este trabajo extiende las posibilidades y cualidades que posee este residuo, lo que se puede extrapolar en la utilización de variados sustratos para generar nuevos productos a partir de desechos orgánicos que se producen en los procesos agroindustriales.
El material biobasado cumple con los criterios para el desarrollo de un material sostenible; es decir, los residuos de esta materia prima al ser transformados, permiten reducir el impacto negativo que provocan los residuos, se genera un producto a partir de recursos renovables, se optimiza el rendimiento de los recursos, se utilizan materiales inofensivos para la salud, se utilizan materiales biodegradables, y se realiza reciclaje o compostaje que permiten minimizar los desechos y descartes con su reutilización.
ABSTRACT
The main objective of this work is to use the waste, walnut shells, to elaborate an innovative biodegradable material. It is intended to be a contribution to the environment by reusing this
organic waste, in the elaboration of a bio-based material, it is to generate an environmentally friendly alternative, to be a novel and profitable alternative in agribusiness. This product, called BioNut, is a sustainable contribution to the environment since the walnut shells are reused in its production.
The creation of the bio-based material carried out in this work extends the possibilities and qualities of this waste, which can be extrapolated to the use of various substrates to generate new products from organic waste produced in agro-industrial processes.
The bio-based material developed meets the criteria for the development of a sustainable material, i.e., the residues of this raw material when transformed, allow reducing the negative impact caused by waste, a product is generated from renewable resources, the yield of resources is optimized, materials that are harmless to health are used, biodegradable materials are used, and recycling or composting is carried out, which allow minimizing waste and discards with their reuse.